Tom's Place - 伦敦切尔西的环保鱼餐厅

客户 |汤姆艾肯斯 位置 |切尔西 |伦敦 完成日期 | 2008 年 2 月 合同金额 | 450,000 英镑 提供的服务 |完整的建筑和室内设计服务。 Cristina 主要通过草图和 3D 模型为新餐厅进行概念设计。她还从事招标和施工信息的制作，并帮助项目建筑师在现场完成了多项任务。 米其林星级厨师汤姆艾肯斯是伦敦最时尚的年轻厨师之一，拥有这家名为 Tom's Place 的环保鱼餐厅。该场地位于时尚的切尔西社区，分布在两层楼，一楼有一个 30 盖的餐厅，一楼有一个外卖区。 BCA 完全创造和设计了餐厅的概念，包括照明、桌子、托盘、制服和标牌。该事务所还负责在严格的规划限制下对一座极其废弃的建筑进行翻新和完成施工。内饰采用环保和现代材料，包括回收的外卖包装和餐具。在整个餐厅等离子屏幕上播放的 55 分钟纪录片中，艾肯斯解释了采购供应商的过程。

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Tom's Place 是一家位于伦敦切尔西的环保鱼餐厅，由 Michelin 星级厨师 Tom Aikens 拥有。餐厅位于时尚的切尔西街区，拥有两层空间，一楼是外卖区，二楼是可容纳30人的餐厅。BCA 设计事务所负责了餐厅的完整概念设计，包括照明、桌椅、托盘、制服和标识。室内设计采用了环保和现代材料，如回收的外卖包装和餐具。在餐厅内播放的55分钟纪录片中，Aikens 介绍了供应商的采购过程。

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