Harvest Restaurant - 布里斯班城市中的慢生活绿洲

简短的： 我们将在布里斯班爱德华街的一栋现有建筑中为选定的人群设计一家咖啡馆/餐厅。餐厅将利用缓慢的设计原则——展示、扩展、反映、参与、参与和发展。最终结果是成为一个可持续的城市游乐场，为丰富的感官消费、反思和与布里斯班市中心的联系提供优质机会——这是城市工人快速生活的解毒剂。 我选择创建的咖啡馆叫做 Harvest。 Harvest 旨在通过邀请客人种植自己的食物以供消费，从而教育客人了解慢食和慢设计的过程。这是通过创建一个种植室来完成的，客人可以在这里将他们选择的农产品种植在一个小花园盒子里，然后带回家种植。种植过程完成后，他们可以带着自产的农产品返回 Harvest，并为他们准备一顿饭。 Harvest 还迎合无法将花园盒子带回家或只是从街上走进来的客人。餐厅有一个“农贸市场”，其他客人和工作人员都把他们多余的自产蔬菜带到了那里。

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Harvest Restaurant 是一家位于布里斯班爱德华街的餐厅，它不仅提供美食，更是一个城市中的慢生活绿洲。餐厅的设计理念基于慢设计原则，旨在为顾客提供一个可持续的城市游乐场，让人们在快节奏的城市生活中找到一片宁静。餐厅的特色之一是种植室，顾客可以在这里种植自己的食物，体验慢食和慢设计的全过程。Harvest Restaurant 还设有“农贸市场”，为那些无法带回家种植盒的顾客提供新鲜蔬菜。这家餐厅不仅提供美食，更是一个教育顾客慢食和慢设计理念的地方，让人们重新连接到布里斯班的心脏，享受丰富的感官体验和反思。

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灵感： Harvest Restaurant 的灵感来自生态友好和可持续发展。这可以从温暖的材料选择中看到，例如回收木材和结合的绿色墙壁。

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穿越太空： 返回准备餐点后，客人从正门重新进入空间。我把这些门改成了高大的双折门，只是为了多开一点空间。把外面的东西带进来，以获得在花园里的感觉。当他们走进门时，他们会看到货架区，他们可以在那里存放种植箱以备餐。入口右侧是农贸市场空间和大型公共用餐区。我将用餐区设为公共区域，以鼓励客人就他们的成长过程进行反思性对话。餐桌上方悬挂着藤蔓植物，给人一种“户外”的感觉。毗邻用餐区的是半开放式厨房，厨房内只有工作人员，但客人可以坐下来观看他们准备的餐点。建筑物的后部是防火梯、电梯和特色楼梯。楼梯墙上有大型垂直花园，里面种满了许多草药，供客人用餐时使用。楼下是种植室，这个空间是客人选择和创建花园盒子的地方。客人移到装有不同类型种子的壁箱，然后移到房间中央的两张带有必要工具的大型工作台。楼下还有男性、女性和 P.W.D 浴室和餐厅储藏室。空间中的一些墙壁涂有黑板漆，以鼓励客人参与。他们能够为其他客人写下成长秘诀、鼓舞人心的信息和食谱。 返回准备餐点后，客人从正门重新进入空间。我把这些门改成了高大的双折门，只是为了多开一点空间。把外面的东西带进来，以获得在花园里的感觉。当他们走进门时，他们会看到货架区，他们可以在那里存放种植箱以备餐。入口右侧是农贸市场空间和大型公共用餐区。我将用餐区设为公共区域，以鼓励客人就他们的成长过程进行反思性对话。餐桌上方悬挂着藤蔓植物，给人一种“户外”的感觉。毗邻用餐区的是半开放式厨房，厨房内只有工作人员，但客人可以坐下来观看他们准备的餐点。建筑物的后部是防火梯、电梯和特色楼梯。楼梯墙上有大型垂直花园，里面种满了许多草药，供客人用餐时使用。 楼下是种植室，这个空间是客人选择和创建花园盒子的地方。客人移到装有不同类型种子的壁箱，然后移到房间中央的两张带有必要工具的大型工作台。楼下还有男性、女性和 P.W.D 浴室和餐厅储藏室。空间中的一些墙壁涂有黑板漆，以鼓励客人参与。他们能够为其他客人写下成长秘诀、鼓舞人心的信息和食谱。