创新飞行食品配送概念
发布时间：2024-06-01
这是我在于默奥设计学院的硕士论文。该项目重新思考了整个飞行中的食品配送过程，并提出了一个新系统。它基于留在飞机上的推车，显着增强了空乘人员的人体工程学。这个概念基于一个灵活的推车，可以配备以适应各种不同的服务情况。 仔细观察会发现对机组人员人体工程学的重要考虑，因为电动推车减轻了剧烈的推拉。此外，辅助电机将存放食品包装的搁板升起，无需在取回食物时弯腰。在食物供应和供应饮料等的不同模块之间进行选择的可能性使系统具有很大的灵活性。 最后，该项目重新研究了整个飞行中的食品交付过程，建议将包装整齐的食品盒模块直接带到飞机的厨房。 餐车不是在每个枢纽都有餐车，而是特定于飞机。这减少了维持有效运行系统所需的食品车的总量。它还减少了让手推车按照它们在当前系统中的流通方式的大笔费用。 2012 年全国冠军北欧。 这个概念基于一个灵活的推车，可以配备以适应各种不同的服务情况。 仔细观察会发现对机组人员人体工程学的重要考虑，因为电动推车减轻了剧烈的推拉。此外，辅助电机将存放食品包装的搁板升起，无需在取回食物时弯腰。在食物供应和供应饮料等的不同模块之间进行选择的可能性使系统具有很大的灵活性。 最后，该项目重新研究了整个飞行中的食品交付过程，建议将包装整齐的食品盒模块直接带到飞机的厨房。 餐车不是在每个枢纽都有餐车，而是特定于飞机。这减少了维持有效运行系统所需的食品车的总量。它还减少了让手推车按照它们在当前系统中的流通方式的大笔费用。 2012 年全国冠军北欧。
本设计项目是我在Umea Institute of Design的硕士论文，它重新思考了飞行食品配送的整个过程，并提出了一个全新的系统。该系统基于一个固定在飞机上的推车，显著改善了空乘人员的工效。推车设计灵活，可以根据不同的服务情况配备相应的模块。推车配备有电动轮子，减轻了空乘人员在推拉时的负担。此外，一个次级电机可以提升存放食品的货架，避免了空乘人员在取食物时需要弯腰。系统提供了在食品服务和饮料服务模块之间的选择，增加了灵活性。最后，项目整体重新审视了飞行食品配送过程，建议将整齐包装的食品盒模块直接带入飞机的厨房。推车是针对特定飞机设计的，减少了维护一个有效运营系统所需的食品推车总数，并消除了当前系统中推车循环的大额费用。该概念在2012年北欧国家比赛中获得冠军。
创新飞行食品配送概念设计案例共包含3张设计素材(高清原图)，属于产品设计设计案例，本案例素材热度88。